“食堂飯菜要做出家的味道，要把每一位學生當作自己的孩子來準備可口飯菜?！苯?，亳州市委常委、宣傳部部長吉洪武一行蒞臨蒙城一中調(diào)研食堂食品安全工作時如是說。蒙城縣委宣傳部、蒙城縣市場監(jiān)督管理局、蒙城縣教育局等部委聯(lián)合督導負責的相關同志一同在蒙城一中黨委副書記、校長李茂竹的陪同下深入蒙城一中食堂進行調(diào)研工作。

從信息公示、從業(yè)人員健康管理與培訓、原料采購、加工過程控制到餐具消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處置、餐飲浪費等環(huán)節(jié)，吉洪武一行等認真聽取了食堂經(jīng)理的詳細匯報，之后，又深入到食堂、庫房、窗口等地方對學生就餐環(huán)境，食材的加工，原材料的把關、庫房庫存的原材料等進行了重點的查看，并認真檢查了臺賬，強調(diào)將“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實到位。同時，學校更要定期對食品安全關鍵環(huán)節(jié)進行風險排查，提升食品安全保障水平，守牢食品安全底線，引導培養(yǎng)學生健康的飲食行為、習慣和生活方式，引導學生科學營養(yǎng)用餐，廣泛征求學生意見及反應問題，了解學生需求，不斷提升學校食堂服務水平和服務質(zhì)量。

提高政治站位，樹牢底線思維。蒙城一中將繼續(xù)努力，不懈追求，采取有力措施，強化食堂管理，致力于食堂高質(zhì)量、高水平服務，不斷提升就餐滿足感和幸福感。將“四個最嚴”要求，食品安全“兩個責任”落實到位，將學生放在心中，本著對家長、社會負責的態(tài)度，把好食材原料關，用心做好每一餐，營造舒適就餐環(huán)境，開動腦筋，讓飯菜飄出家的味道，不僅要讓師生吃的安全，更要吃的健康，吃得美味可口，吃上家的感覺和味道。